암
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간편 부대찌개 만들기review 2017. 5. 7. 20:21
간편 부대찌개 만들기 부대찌개 같이 맵고 입에 착착 감기는 음식이 항상 땡깁니다. 그렇다고 양 적고 가격도 만만치 않은 부대찌개를 매일 같이 나가서 사먹기도 부담스럽습니다. 마트에 가면 이렇게 간편하게 다 만들어져 있어서 라면같이 물만 끓여서 넣고 기다리면 완성되는 제품이 많이 나와 있습니다. 종류도 여러가지가 있는데 큰 특징은 없습니다. 부대찌개는 항상 맛있습니다. 여러분도 다들 아시다시피 맛있는 음식은 건강과는 좀 거리가 있습니다. 요즘 라면에서도 찾아보기 힘든 L-글루타민산나트륨도 들어있고 혼합조미료에 팜유, 에리소르빈산나트륨, 아질산나트륨 등 우리 몸에 좋은 장수식품(?)이 가득 들어가 있어서 맛을 더욱 좋게 만들고 있습니다. 사실 요즘 라면에 L-글루타민산나트륨이 사라지면서 맛이 예전같이 않습니..
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탄 음식과 암health 2017. 5. 3. 08:03
탄 음식과 암영국의 한 기관에서 너무 바싹 익힌 토스트와 구운 감자가 암 발병 위험과 연관이 있다고 경고했습니다. 탄 음식을 먹으면 암에 걸린다는 이야기는 예전부터 많이 들어 왔습니다만 공식적인 발표가 자주 나오는 걸 보면 조심할 필요가 있을 것 같습니다. 영국은 지금 황금색으로 조리하라는 캠페인을 벌이고 있다고 합니다. 감자, 뿌리 식물, 빵과 같은 딱딱한 제품의 튀김과 굽기 요리는 고온에서 장시간 조리할 때 아크릴 아마이드(acrylamide)라는 화학 물질을 생성합니다. 이것은 발암물질이기도 합니다. 아크릴아마이드(acrylamide)를 많이 섭취하게 되면 신경계통에 이상을 초래하여 마비증상이 나타나고 사망에 이르게 할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 이 성분이 암과의 직접적인 연관성이 있는지에 ..
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암 - 방사선 치료health 2017. 4. 18. 22:01
암 - 방사선 치료 보통 암의 외과적 수술은 환자의 전신 상태와 암 조직 등을 고려해 물리적 도구로 종양을 절제합니다. 방사선 치료도 이와 비슷하게 환자의 전반적인 상태와 암의 진행 정도, 암세포의 악성도, 여러 가지 주변 정상 장기의 해부학적 구조 등을 고려하여 방사선을 암 조직에 쏘아 종양을 제거하는 것입니다. 방사선 치료의 가장 큰 장점은 마취할 필요가 없다는 것입니다. 고령의 환자이거나 당뇨, 신부전, 간경화 등의 질환을 가지고 있는, 전신 마취가 여러 합병증을 유발 시킬 가능성이 높은 환자들에게는 암의 외과적 수술을 시행하지 못하는 경우가 많이 있습니다. 하지만 방사선 치료는 통증이 없으므로 마취할 필요가 없습니다. 고령, 기저 질환으로 마취를 할 수 없는 환자에게도 안전한 치료 방법입니다. 또..