족발의 효능, 젤라틴 피부미용

족발의 효능, 젤라틴 피부미용

요즘 족발 전문점이 많이 생기다 보니 메뉴도 다양해지고 맛도 좋아지는 것 같습니다.

그만큼 가격이 오른 것도 사실이지만, 회식장소로도 많이 찾을 만큼 분위기도 좋아지고, 가끔식 포장해가서 온 가족이 파티를 하기에도 좋습니다.

그럼 맛있고 영양 많은 족발의 효능에 대해 알아보겠습니다.

족발에는 일단 젤라틴 성분이 풍부합니다. 젤라틴은 동물의 가죽과 연골, 힘줄 등을 구성하는 콜라겐을 뜨겁게 처리하여 얻어지는 유도 단백질의 일종인데요. 피부미용과 노화방지에 효과가 있다고 합니다.

그리고 실제로 주변에서 많이 효과를 봤는데, 모유 수유를 하는 임산부의 경우에 족발은 반드시 섭취하여야 할 만큼 중요한 음식입니다.

반대로 젖을 끊을 때는 식혜를 많이 드시고, 족발이 그리워도 좀 참아야겠죠. 

매운 양념으로 불에 익힌 족발입니다.

눈물 콧물 땀을 닦아가며 맛있게 먹는 모습이 애처롭기도 하지만, 매운 맛과 족발의 쫄깃한 식감이 조화를 이루어 중독성이 아주 강한 메뉴입니다.

생산 현장이나 도로에서 근무하시는 분들도 족발을 즐겨 드셔야겠습니다.

족발은 납, 수은과 같은 중금속 오염과 폐질환이 생겼을 때 체내 독소를 배출해 주는 효능도 있다고 합니다.

생각해보니 먼지를 많이 마시면 돼지 비계를 먹으라는 속설과도 연관이 있는 것 같습니다.

족발은 금방 삶아서 나왔을 때가 가장 맛이 좋습니다.

족발 나오는 시간을 미리 알고 시간에 맞춰서 먹으러 가시는 걸 추천 합니다.

만약 족발이 식었거나 냉장고에 보관해 두었다면 살짝 찌거나 전자레인지에 돌려 드셔도 괜찮습니다. 

온 가족의 보양식으로 주말엔 족발 한 세트가 어떨까요?

[health] - 파인애플 효능, 파인애플 구이