장수
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초콜릿(플라보노이드) 심장병 예방 효과health 2017. 5. 26. 22:46
초콜릿(플라보노이드) 심장병 예방 효과달콤한 초콜릿을 좋아하는 분들에게 좋은 소식입니다. 최근 미국 하버드 대학의 연구에서 초콜릿이 치명적인 심장병의 위험을 20%이상 줄일 수 있다고 밝혔습니다. 5만명 이상의 사람들을 대상으로 한 이번 연구에 따르면 30g의 초콜릿을 일주일에 6개 정도 먹는 사람들의 경우 그렇지 않은 사람들과 비교해서 심방세동의 발생 위험이 23% 낮아지고, 한 번만 먹더라도 21% 낮아지는 것으로 나타났습니다. 참고로 심방세동(Atrial fibrillation, AF)은 심방이 불규칙적으로 가늘고 빠르게 떨게 되는 병으로 주로 고령과 기질적 심장질환, 갑상선, 당뇨병, 만성폐질환에서 자주 동반되고 있습니다. 증상이 없거나 느끼지 못하는 경우가 많기 때문에 이를 방치하여 혈전색전증,..
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마늘쫑 효능health 2017. 5. 12. 08:21
마늘쫑 마늘종 효능이웃집 아저씨가 마늘쫑을 한 봉지를 주고 가셨습니다. 밑반찬으로 먹어본 적은 있지만 이렇게 싱싱한 재료를 받아보기는 처음입니다. 표준어로는 마늘종이라고 하는 마늘쫑의 효능을 어떨까요. 마늘쫑은 마늘의 줄기 부분으로 마늘이 갖고 면역력 증강과 살균작용의 효능을 다 갖고 있습니다. 전문가들은 오히려 마늘보다도 더 좋은 성분이 많다고 하는데요. 각 소화기관을 따뜻하게 해 주어 우리 몸을 보호하고, 특히 혈관을 깨끗하게 해 주는 효능이 있어 각종 성인병에 좋은 작용을 한다고 합니다. 게다가 원기회복에도 좋은 효능을 보이며, 각종 비타민과 식이섬유가 많아 변비와 다이어트에도 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 이렇게 좋은 효능을 갖고 있는 마늘쫑을 가만히 둘 수가 없어 당장 조리해 봤습니다. 급한대..
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간편 부대찌개 만들기review 2017. 5. 7. 20:21
간편 부대찌개 만들기 부대찌개 같이 맵고 입에 착착 감기는 음식이 항상 땡깁니다. 그렇다고 양 적고 가격도 만만치 않은 부대찌개를 매일 같이 나가서 사먹기도 부담스럽습니다. 마트에 가면 이렇게 간편하게 다 만들어져 있어서 라면같이 물만 끓여서 넣고 기다리면 완성되는 제품이 많이 나와 있습니다. 종류도 여러가지가 있는데 큰 특징은 없습니다. 부대찌개는 항상 맛있습니다. 여러분도 다들 아시다시피 맛있는 음식은 건강과는 좀 거리가 있습니다. 요즘 라면에서도 찾아보기 힘든 L-글루타민산나트륨도 들어있고 혼합조미료에 팜유, 에리소르빈산나트륨, 아질산나트륨 등 우리 몸에 좋은 장수식품(?)이 가득 들어가 있어서 맛을 더욱 좋게 만들고 있습니다. 사실 요즘 라면에 L-글루타민산나트륨이 사라지면서 맛이 예전같이 않습니..
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치매 예방하기health 2017. 5. 5. 19:07
치매 예방하기100세 시대인 지금 노인들에게 두려운 것은 금전적인 문제 이외에도 치매가 찾아오는 것입니다. 살아있지만 내가 아닌 다른 사람으로 살면서 사랑하는 가족들을 괴롭히는 삶은 지옥이나 다름없을 것입니다. 치매는 뇌세포의 손상과 연관이 있는데 한 번 손상된 뇌세포는 재생되지 않기 때문에 무엇보다 예방에 신경을 써야할 것입니다. 치매는 우리가 잘 알고 있는 알츠하이머와 혈관성 치매가 대부분을 차지하고 있는데, 혈관성 치매는 노인이 되기 전부터 꾸준히 노력하고 관리하면 얼마든지 막을 수 있다고 합니다. 혈관성 치매는 혈관벽이 두꺼워져 혈액순환에 어려움이 생기면 뇌로 가는 산소와 영양이 차단되어 뇌세포의 손상으로 생기는 병입니다. 이것은 하루아침에 생기는 현상이라기보다 오랫동안 잘못된 생활 습관에 의해 ..
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대기 오염과 치매의 관계health 2017. 5. 4. 07:37
대기 오염과 치매의 관계캐나다의 한 연구 결과에 따르면 복잡한 도로변에서 생활하는 것이 치매의 발병을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 주요 도로 근처의 거주와 치매의 관계라는 최초의 연구가 흥미를 유발하고 있습니다. 6,000,000명에 대한 10년간의 연구에 의하면 복잡한 도로에서 50미터 이내에 사는 사람들의 치매 중 10분의 1은 매연과 소음이 원인이라고 합니다. 교통량이 많은 곳에 살면서 접하게 되는 대기 오염은 호흡기와 심장의 상태를 나쁘게 만들어 치명적인 질병을 유발하고 있다는 것은 기존의 연구결과에서 알 수 있는 사실입니다. 그러나 복잡한 도로가 치매를 유발할 수 있는 환경적 스트레스의 요인이 될 수 있다는 이번 연구 결과는 인구 증가와 도시화의 가속화가 치매 발병 증가에도 기여하고 있다는 ..
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탄 음식과 암health 2017. 5. 3. 08:03
탄 음식과 암영국의 한 기관에서 너무 바싹 익힌 토스트와 구운 감자가 암 발병 위험과 연관이 있다고 경고했습니다. 탄 음식을 먹으면 암에 걸린다는 이야기는 예전부터 많이 들어 왔습니다만 공식적인 발표가 자주 나오는 걸 보면 조심할 필요가 있을 것 같습니다. 영국은 지금 황금색으로 조리하라는 캠페인을 벌이고 있다고 합니다. 감자, 뿌리 식물, 빵과 같은 딱딱한 제품의 튀김과 굽기 요리는 고온에서 장시간 조리할 때 아크릴 아마이드(acrylamide)라는 화학 물질을 생성합니다. 이것은 발암물질이기도 합니다. 아크릴아마이드(acrylamide)를 많이 섭취하게 되면 신경계통에 이상을 초래하여 마비증상이 나타나고 사망에 이르게 할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 이 성분이 암과의 직접적인 연관성이 있는지에 ..
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비만과 암의 관계health 2017. 5. 2. 06:12
비만과 암의 관계비만으로 인한 암의 발병률이 남성보다 여성에서 6배 정도 증가한다고 영국의 한 연구팀이 밝혔습니다. 여성의 암 발병은 흡연과 음주의 증가로 지난 수 십 년간 꾸준히 늘어나고 있습니다. 여기에 비만은 여성에게 암에 대한 더 큰 위험을 준다고 합니다. 전체적인 비만의 비율은 여성보다 남성에서 높게 나타나지만, 과체중과 밀접하게 연관된 암은 주로 유방암, 자궁암, 난소암 같은 여성 질환입니다. 영국의 한 수석 연구원은 난소암, 자궁암, 폐경기 이후의 유방암으로 고생하고 있는 환자는 대부분 흡연과 비만의 악조건을 갖추고 있다고 말했습니다. 암의 예방을 위해서는 생활 습관의 변화가 필요합니다. 규칙적인 운동을 하고 일상에서 너무 많은 약은 피하라는 것이 전문가들의 의견입니다. 또한 건강한 체중을 ..
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지중해 식단 효과health 2017. 5. 1. 06:32
지중해 식단 효과최근 지중해 식단이 유방암의 위험을 40% 감소하는데 도움이 된다는 연구 결과가 나와 주목을 받고 있습니다. 지중해 식단은 과일, 야채, 생선, 견과류, 통밀, 올리브유가 풍부한 식단을 말하는데 이것을 꾸준히 먹은 사람들은 각종 질병에 대한 발병률이 현저히 낮다는 연구결과가 나왔습니다. 이 식단에 포함된 견과류, 콩과 같은 식물성 단백질, 통밀, 생선, 올리브 오일과 같은 것들은 소위 좋은 지방으로 알려져 있는 불포화 지방이 많이 함유되어 있습니다. 세계 암 연구 기금의 지원으로 실시된 연구에서 지중해 식단을 접하는 사람들은 유방암 위험이 40% 감소했습니다. 이 식단에서도 특히 콩이 풍부한 식단이 유방암 예방에 도움을 주는 것으로 알려졌습니다. 두부, 간장, 된장, 두유 등에서 발견되는..