건강
-
대기 오염과 치매의 관계health 2017. 5. 4. 07:37
대기 오염과 치매의 관계캐나다의 한 연구 결과에 따르면 복잡한 도로변에서 생활하는 것이 치매의 발병을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 주요 도로 근처의 거주와 치매의 관계라는 최초의 연구가 흥미를 유발하고 있습니다. 6,000,000명에 대한 10년간의 연구에 의하면 복잡한 도로에서 50미터 이내에 사는 사람들의 치매 중 10분의 1은 매연과 소음이 원인이라고 합니다. 교통량이 많은 곳에 살면서 접하게 되는 대기 오염은 호흡기와 심장의 상태를 나쁘게 만들어 치명적인 질병을 유발하고 있다는 것은 기존의 연구결과에서 알 수 있는 사실입니다. 그러나 복잡한 도로가 치매를 유발할 수 있는 환경적 스트레스의 요인이 될 수 있다는 이번 연구 결과는 인구 증가와 도시화의 가속화가 치매 발병 증가에도 기여하고 있다는 ..
-
탄 음식과 암health 2017. 5. 3. 08:03
탄 음식과 암영국의 한 기관에서 너무 바싹 익힌 토스트와 구운 감자가 암 발병 위험과 연관이 있다고 경고했습니다. 탄 음식을 먹으면 암에 걸린다는 이야기는 예전부터 많이 들어 왔습니다만 공식적인 발표가 자주 나오는 걸 보면 조심할 필요가 있을 것 같습니다. 영국은 지금 황금색으로 조리하라는 캠페인을 벌이고 있다고 합니다. 감자, 뿌리 식물, 빵과 같은 딱딱한 제품의 튀김과 굽기 요리는 고온에서 장시간 조리할 때 아크릴 아마이드(acrylamide)라는 화학 물질을 생성합니다. 이것은 발암물질이기도 합니다. 아크릴아마이드(acrylamide)를 많이 섭취하게 되면 신경계통에 이상을 초래하여 마비증상이 나타나고 사망에 이르게 할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 이 성분이 암과의 직접적인 연관성이 있는지에 ..
-
비만과 암의 관계health 2017. 5. 2. 06:12
비만과 암의 관계비만으로 인한 암의 발병률이 남성보다 여성에서 6배 정도 증가한다고 영국의 한 연구팀이 밝혔습니다. 여성의 암 발병은 흡연과 음주의 증가로 지난 수 십 년간 꾸준히 늘어나고 있습니다. 여기에 비만은 여성에게 암에 대한 더 큰 위험을 준다고 합니다. 전체적인 비만의 비율은 여성보다 남성에서 높게 나타나지만, 과체중과 밀접하게 연관된 암은 주로 유방암, 자궁암, 난소암 같은 여성 질환입니다. 영국의 한 수석 연구원은 난소암, 자궁암, 폐경기 이후의 유방암으로 고생하고 있는 환자는 대부분 흡연과 비만의 악조건을 갖추고 있다고 말했습니다. 암의 예방을 위해서는 생활 습관의 변화가 필요합니다. 규칙적인 운동을 하고 일상에서 너무 많은 약은 피하라는 것이 전문가들의 의견입니다. 또한 건강한 체중을 ..
-
지중해 식단 효과health 2017. 5. 1. 06:32
지중해 식단 효과최근 지중해 식단이 유방암의 위험을 40% 감소하는데 도움이 된다는 연구 결과가 나와 주목을 받고 있습니다. 지중해 식단은 과일, 야채, 생선, 견과류, 통밀, 올리브유가 풍부한 식단을 말하는데 이것을 꾸준히 먹은 사람들은 각종 질병에 대한 발병률이 현저히 낮다는 연구결과가 나왔습니다. 이 식단에 포함된 견과류, 콩과 같은 식물성 단백질, 통밀, 생선, 올리브 오일과 같은 것들은 소위 좋은 지방으로 알려져 있는 불포화 지방이 많이 함유되어 있습니다. 세계 암 연구 기금의 지원으로 실시된 연구에서 지중해 식단을 접하는 사람들은 유방암 위험이 40% 감소했습니다. 이 식단에서도 특히 콩이 풍부한 식단이 유방암 예방에 도움을 주는 것으로 알려졌습니다. 두부, 간장, 된장, 두유 등에서 발견되는..
-
당뇨병은 음식과 운동으로 치료하세요.health 2017. 4. 30. 01:01
당뇨병은 운동으로 치료하세요.당뇨병은 칼로리를 줄이고 꾸준히 운동을 하면 좋은 결과를 가져올 수 있습니다. 캐나다의 한 연구팀에 의하면 당뇨병은 저칼로리의 식단과 규칙적인 운동, 포도당의 억제만으로 4개월만에 호전된 결과를 보였다고 합니다. 연구 참가자들에게 개별적인 운동 프로그램을 만들어 주고 하루에 600칼로리 정도를 줄여줬습니다. 또 참가자들은 간호사와 영양사와의 정기적인 만남을 통해 인슐린과 약물을 계속 복용하며 혈당 수치의 관리도 함께 진행했습니다. 4개월 후 참가자 중 40%가 적절한 양의 인슐린을 재생산하기 시작했고 약물 복용도 중단 할 수 있었습니다. 연구진은 이 프로그램이 췌장을 쉬게 하고 체지방을 감소시켰기 때문에 인슐린의 재생산과 효과를 향상시킬 수 있었다고 밝혔습니다. 당뇨병은 세포..
-
심장 마비와 뇌졸중에 대한 트랜스 지방의 영향health 2017. 4. 29. 18:38
심장 마비와 뇌졸중에 대한 트랜스 지방의 영향미국의 각종 음식점에서 트랜스 지방을 금지한 결과 심장 발작과 뇌졸중이 줄어들고 있다는 보고가 들어오고 있습니다. 뉴욕시와 다른 몇 몇 도시는 2007년 트랜스 지방에 대한 금지 법안을 제정했습니다. 그 결과 트랜스 지방을 금지하지 않은 다른 지역보다 심장 마비나 뇌졸중으로 인한 입원의 수가 3년만에 6%나 감소했습니다. 심장 학회에서도 심장 발작이 상당수 줄어든다고 밝혔습니다. 트랜스 지방은 음식의 맛과 질감을 향상시키기 때문에 프라이드치킨, 감자 튀김, 도넛 등에 일반적으로 사용되고 있으며 마가린을 포함하는 쿠키 종류에서도 널리 사용되고 있습니다. 그러나 이 트랜스 지방은 혈중 콜레스테롤의 농도를 높이고 심장 질환의 위험을 증가시킵니다. 불포화지방의 일종은..
-
폴리페놀 효능health 2017. 4. 27. 19:01
폴리페놀 효능 매일 마시는 믹스커피 봉지를유심히 보다가 폴리페놀이함유되었다는 문구를 봤습니다. 폴리페놀? 몸에 나쁜 게 아닌가?하며 찾아봤는데,예전에 낙동강 페놀사건도 있었고,하여간 페놀은 독성을 지닌탄소 화합물이라 인체에치명적인 발암물질입니다. 그러나 폴리페놀은 페놀과는전혀 다른 물질입니다. 폴리페놀은 우리 몸에 활성산소를제거해 주는 항산화물질로유익한 성분이라고 합니다. 폴리페놀의 종류도 다양하다고 하는데녹차, 포도, 사과, 양파, 콩 등우리가 흔히 알고 있는 건강식품에다양한 종류로 함유되어 있습니다. 특히 항산화작용이 우수하여활성산소에 의해 손상되는 DNA와세포를 보호하고 항암작용은 물론심혈관질환을 예방하는데 도움을주는 것으로 알려져 있습니다. 초콜릿에도 폴리페놀이 많이함유되어 있다고 하는데요.엄밀히..
-
개두릅 엄나무순 효능health 2017. 4. 26. 20:28
개두릅 엄나무순 효능 시골에서 개두릅을 보내주셨습니다. 개두릅은 음나무, 엄나무라고 하는 가시가 많이 달린 나무에서 나는 새순을 말합니다. 이름에 ‘개’가 붙다보니 참두릅의 아류 같아서 가치가 떨어져 보이지만, 오히려 진한 향과 쌉쌀한 맛 때문에 인기가 더 많다고 합니다. 특히 강원도 강릉시 사천면에서는 매년 4월 개두릅 축제도 열린다고 하니 그 인기를 실감할 수 있습니다. 개두릅은 익혀서 먹여야 하는데, 1분만 살짝 데쳐서 먹으면 되겠습니다. 너무 오래 삶으면 질겨지니 살짝만 데칩니다. 처음에는 맛과 향이 너무 강해서 고추장이나 초장에 찍어 먹는 경우가 많은데 적응이 되면 오히려 그 오묘한 쌉쌀함을 느끼기 위해서 그냥 먹게 됩니다. 그럼 개두릅이 우리 몸에 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다. 엄나무의 ..